Cuisine Service Hôtellerie Boulangerie Chocolaterie Pâtisserie

Bienvenue à l’EPMT !

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Depuis sa création en 1978, l’École de Paris des Métiers de la Table
s’engage à former et insérer les jeunes
dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation
en proposant des formations en alternance
menant à des métiers de passion et d’exigence.

Chaque année, l’EPMT accompagne près de 1 300 apprenants
à travers 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées,
du CAP au MASTER.

Actu en bref !

Tenues & Équipements

L’uniforme EPMT du fournisseur UNIFORME PRESTIGE est obligatoire à tous les cours, dès la pré-rentrée et pour tous les apprenants en contrat d’alternance. La tenue professionnelle et les chaussures du fournisseur MORGANE DIFFUSION sont obligatoires dès le premier TP. Pour votre mallette, vous avez le choix entre trois prestataires.

Découvrez Inside EPMT, le nouveau blog de l’EPMT !

Conseils, parcours, vie de l’école, métiers de l’hôtellerie-restauration, apprentissage, orientation … Inside EPMT rassemble désormais des contenus utiles et inspirants pour accompagner les futurs apprentis, les étudiants et tous les passionnés des métiers de la table. Un nouvel espace pensé pour vous aider à avancer, découvrir et vivre l’expérience EPMT au quotidien.

Taxe d’apprentissage 2026

Du 3 septembre au 21 octobre 2026, les entreprises peuvent choisir à quel établissement attribuer le solde de leur taxe d’apprentissage. En soutenant l’EPMT à travers l’ADMT (Association pour le Développement des Métiers de la Table), vous financez directement des actions en faveur de l’inclusion et de l’accompagnement des jeunes en situation de handicap.

Le métier d’une école

Les écoles ont une façon particulière de mesurer le temps. Quand une promotion quitte les salles de cours, la suivante est déjà dans tous les esprits. Les examens s’achèvent, mais les projets, eux, ne s’interrompent jamais vraiment.

L’EPMT à nouveau sur le podium national d’Apprentiscène

Le 20 mai, au Théâtre de la Renaissance, notre troupe d’apprentis en Mise à Niveau BTS MHR a remporté le 2e prix de la grande finale nationale Apprentiscène face à 12 CFA de toute la France.

Promesse d’embauche

Rentrée 2026-27

La promesse n’est plus un document à télécharger : elle se remplit directement en ligne par l’employeur via un formulaire sécurisé pour un traitement plus rapide. Avant de remplir la promesse, il est fortement recommandé que le candidat ait réalisé sa pré-inscription pour obtenir une référence apprenant, à transmettre à l’employeur et ainsi, une fois complétée, la promesse s’ajoute automatiquement au dossier de candidature.

Mobilité des apprentis renforcée grâce au FSE+

Avec le soutien du Fonds Social Européen Plus (FSE+), financé par l’Union européenne, l’EPMT amplifie ses actions en faveur de la mobilité. Ce programme offre à nos apprentis l’opportunité de découvrir de nouveaux horizons professionnels, de développer leurs compétences et de s’ouvrir à l’international. Un engagement fort pour l’inclusion, l’innovation pédagogique et l’insertion professionnelle. Merci au FSE+ pour sa confiance et son soutien !

Maître Restaurateur

Depuis 2022, L’EPMT est la première école hôtelière titrée Maître Restaurateur. L’obtention du titre par un arrêté préfectoral du 27 juin 2022, a été officialisée le 15 novembre avec la remise de la plaque, en présence de maîtres restaurateurs, de personnalités de l’univers de la restauration et des équipes de l’EPMT.

Formations continues

Faites de votre passion, votre métier et préparez l’un de nos CAP pour devenir Boulanger, Chocolatier-Confiseur, Cuisinier ou Pâtissier !

RDV Gourmands

L’École de Paris des Métiers de la Table a le plaisir de proposer à tous les amateurs gourmets, masterclasses organisées par nos sommelières et sommeliers mais aussi des afterworks et teatimes organisés par nos barmaids et barmen.

Agenda

MERCREDI 14/10/26
Entretien d’admission Sur RDV | EPMT

Mercredi 14 octobre 2026 | à partir de 14h30

Faites de votre passion, votre métier !

L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission

Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif,
vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.

Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.

Vous pourrez poser vos éventuelles questions,
mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par courriel.

À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations
avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !

Toutes nos séances
Mercredi 14 octobre 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30

Formations complètes – candidatures closes au 8 septembre 2026

Bac Pro Boulanger-Pâtissier en 3 ans et en 2 ans
BP Arts de la cuisine
BTM Chocolatier – Confiseur
BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur
CAP Chocolaterie-Confiserie en apprentissage
CS Desserts de restaurant
CS Pâtisserie de boutique
CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Je dépose ma candidature !

L’aide à la recherche d’employeur

Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.

Lorsque votre entretien se termine par une admission,
vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :
Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes
reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.

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JEUDI 15/10/26
Salon Jeunes d’Avenirs Paris Montreuil Expo
Jeudi 15 octobre 2026 | 9h – 18h

Un rendez-vous pour découvrir, rencontrer et avancer

Le 15 octobre 2026 à Paris Montreuil Expo, Jeunes d’Avenirs et WorldSkills France
s’associent pour proposer aux jeunes une journée unique, pensée pour découvrir des métiers,
rencontrer des professionnels et trouver des solutions concrètes pour avancer dans leur parcours.

Cette journée s’adresse à tous ceux qui cherchent à mieux comprendre leur avenir, à s’orienter,
à trouver une formation, un stage, un emploi ou simplement à explorer de nouvelles possibilités.
L’idée est simple : créer un rendez-vous utile, inspirant et accessible,
où chaque jeune peut poser ses questions, rencontrer des interlocuteurs de terrain et repartir avec des pistes concrètes.

Inscription & Invitation gratuite

Retrouvez l’EPMT sur le stand B13 en partenariat avec Akto

L’équipe des Relations Entreprises qui répondra à toutes vos questions pour vous permettre d’intégrer l’une de nos formations du CAP au MASTER .

Ghislaine DI PASQUALE Directrice des relations entreprises

Christophe KARLESKIND Chargé de Relations Entreprises

Sabine DE LAVIGNE Chargée de Relations Entreprises
Paris Montreuil Expo

Stand B13 en partenariat avec Akto
- 128 rue de Paris, 93100 Montreuil
- M Metro ligne 9, arrêt Robespierre
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SAMEDI 17/10/26
Salon de l’Etudiant Tourisme, Hôtellerie, Restauration Espace Charenton
Samedi 17 octobre 2026 | 10h – 18h

Vous êtes lycéen, étudiant ou parent à la recherche d’informations sur les métiers du service, du voyage ou de l’hospitalité ?
Le Salon de l’Etudiant tourisme, hôtellerie et restauration 2026 à Paris
est le rendez-vous incontournable pour construire votre projet d’orientation
et découvrir les formations et carrières de ces secteurs attractifs, tournés vers l’accueil et l’expérience client.

Inscription & Invitation gratuite

Retrouvez l’EPMT

L’équipe des Relations Entreprises qui répondra à toutes vos questions pour vous permettre d’intégrer l’une de nos formations du CAP au MASTER .

Pierre MENDES Directeur des Relations Entreprises

Christophe KARLESKIND Chargé de Relations Entreprises

Sabine DE LAVIGNE Chargée de Relations Entreprises
Espace Charenton
- 327 rue de Charenton 75012 Paris
- Métro : M8 à 200m arrêt Porte de Charenton.
- RER / train : RER A Gare de Lyon à 10 minutes en transports en commun.
- Bus : Bus 87 arrêt Les Jardiniers.
- Tramway : T3 à 200m arrêt Porte de Charenton.
- Mobilités douces : Station au 311/313 rue de Charenton et au 2 avenue de la Porte de Charenton.
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SAMEDI 14/11/26
Rencontre Parents-Formateurs Sur RDV | EPMT

Samedi 14 novembre 2026 | 8h30 – 12h30

Ensemble vers la réussite !

Chaque année au mois de novembre,
l’EPMT organise une matinée où parents et apprenants sont invités
à rencontrer l’ensemble des équipes pédagogiques.

L’objectif est de favoriser la réussite des élèves en facilitant le contact entre les familles et les formateurs.
C’est aussi l’occasion pour de nombreux parents, soucieux de l’épanouissement de leur enfant,
de partager d’éventuels doutes auxquels ils feraient face ou d’expliquer une situation particulière.

Une matinée pour faire le point sur :

L’adaptation à l’alternance, l’intégration en entreprise, l’évolution en classe.
L’atteinte des objectifs personnels et professionnels, la préparation de l’examen.

À l’attention des apprenants entrants cette année et de leurs parents

8h30 – 9h00 : Intervention d’Ismaël Menault, Directeur Général en salle Jean Blat.
9h00 – 12h30 : Réception des parents par les formateurs.

À l’attention des apprenants de deuxième ou troisième année et de leurs parents

08h30 – 12h30 : Réception des parents par les formateurs.

Télécharger le guide de l’apprenant

Un rendez-vous essentiel en début d’année scolaire

Chaque entretien est prévu pour une durée de 10 minutes.
Vous pouvez réserver jusqu’à 5 rendez-vous si vous souhaitez rencontrer plusieurs formateurs.
Pour le bon déroulement de la matinée et afin de tenir compte d’éventuels petits retards,
nous vous recommandons d’espacer vos rendez-vous d’au moins 20 minutes.

Je prends mes 5 RDV !

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DU SAMEDI 28/11/26 AU DIMANCHE 29/11/26
Salon Studyrama Luxe et Managment Paris Event Center
Samedi 28 novembre 2026 | 10h – 17h
Dimanche 29 novembre 2026 | 10h – 17h

Le salon Studyrama des Formations du Luxe de Paris vous donne rendez-vous au Paris Event Center, les samedi 28 et dimanche 29 novembre 2026 !

A travers les différentes formations présentées, découvrez les nombreux secteurs d’activité et métiers qui y sont liés :
la maroquinerie, le marketing et management du luxe, la parfumerie et la cosmétique, la mode et le design, les arts textiles et céramiques,
la joaillerie, la bijouterie, le management international, la haute-couture, les métiers du cuir, la gastronomie,
l’hôtellerie, le tourisme, le management des marques…

Inscription & Invitation gratuite

Retrouvez l’EPMT

L’équipe des Relations Entreprises qui répondra à toutes vos questions pour vous permettre d’intégrer l’une de nos formations du CAP au MASTER .

Pierre MENDES Directeur des Relations Entreprises

Christophe KARLESKIND Chargé de Relations Entreprises

Sabine DE LAVIGNE Chargée de Relations Entreprises
Paris Event Center – Hall B
- 20 avenue de la Porte de la Villette 75019 Paris
- Bus ligne 150 – Station Magenta (3 min)
- Métro ligne 7 – Station Porte de la Villette – Sortie 3 (6 min)
- Tramway T3B – Station Porte de La Villette Cité des sciences et de l’industrie (6 min)
- RER E : Gare Rosa Parks (15 min)
- Parking Paris Event Center : 450 places
- Parking public à proximité Indigo Paris Cité Des Sciences 61 boulevard Macdonald 75019 Paris : 1500 places (5 min à pied du parc)
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