La Fondation Paul Bocuse, en partenariat avec l’EPMT, propose aux collégiens des ateliers d'initiation aux métiers de Cuisinier-Pâtissier-Boulanger et aux Arts de la Table.


"Transmettre la tradition des gestes, le savoir-faire et le savoir être de ces métiers"




Ces ateliers s’articulent autour de réalisations de recettes et de cocktails en appliquant les gestes basiques du métier. Ils sont encadrés par des formateurs professionnels. Cette année encore, bravo aux jeunes collégiens, futurs professionnels et apprentis de l'hôtellerie-restauration qui ont participé à cette initiation. A l'issue de la session, chaque jeune participant a reçu un certificat délivré par la Fondation Paul Bocuse, une BD sur l'orientation scolaire et un tablier siglé.