Les vœux

aux Boulangers

Pâtissiers

A l’occasion de l’Epiphanie, deux cérémonies ont été organisées en l’honneur des artisans boulangers-pâtissiers du Grand Paris, de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Paris et à de nombreux professionnels du secteur.

Le 16 janvier, avec la Maire de Paris, Anne Hidalgo, à l’Hôtel de Ville et le 20 janvier, avec Valérie Pécresse, Présidente du Conseil Régional d’Ile-de-France dans le Salon Pierre-Charles Krieg au Conseil Régional.

Ces deux événements ont réuni de nombreux invités. Parmi eux, étaient présents, Dominique Anract, président du Syndicat Patronal des Boulangers Pâtissiers du Grand Paris, Catherine Dumas, Conseiller de Paris, Dominique-Ph. Bénézet, président de l’ADMT, Ismaël Menault, directeur général de l’EPMT et Philippe Meusnier, responsable de la pâtisserie à l’EPMT.

Un hommage a été rendu à ces artisans, symboles du savoir-faire de la gastronomie et de la culture française, qui font rayonner Paris au quotidien.

Des galettes des rois géantes ont été distribuées, avec l’aide des apprentis de l’EPMT, dont Hugo Caroff, finaliste du concours Meilleur Apprenti de France Pâtissier, et de l’EBP, à l’ensemble des participants. Ces galettes ont été confectionnées et offertes par le Syndicat des boulangers.


Photos : Sophie Robichon/Mairie de Paris