L'EPMT
accueille la crème de la sommellerie française en devenir pour une compétition
d'excellence
Le 2 octobre 2024, l'École
de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a eu le privilège d'accueillir la
finale nationale du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France"
(MAF) en Sommellerie, un événement qui a réuni douze des meilleurs talents
émergents du monde du vin.
Un concours de haut niveau
Les candidats, issus de
différentes régions de France, ont concouru pour tenter de décrocher l'un des
titres les plus prestigieux dans le domaine de la sommellerie. Sous l’œil
expert d’un jury composé de plus de 40 professionnels et passionnés du vin, ils
ont relevé plusieurs défis exigeants : analyse sensorielle de vins, carafage et
service de champagne, reconnaissance de liqueurs à l’aveugle et identification
de cépages étrangers. En plus de ces compétences techniques, les candidats ont
dû démontrer leur maîtrise de la commercialisation en français et en anglais,
reflétant ainsi l'excellence requise pour ce titre.
L'EPMT à l'honneur
Parmi les candidats, deux
élèves de la Mention Complémentaire Sommellerie de l’EPMT ont particulièrement
brillé : Vianney Nys, du Bistrot du Sommelier Philippe Faure-Brac, et Thibaut
Chevalier, de La Cave d'Alex à Nanterre. Médaillés d’or régionaux et
départementaux, ils ont su représenter avec fierté l’excellence de la formation
dispensée à l’EPMT et ont démontré un grand professionnalisme lors de cette
finale nationale.
Les lauréats de la médaille d'or nationale
Nous tenons également à féliciter chaleureusement les quatre lauréats qui ont décroché la médaille d’or nationale : Charles Devely, Lucas Labarthe, Théo Nourry et Jonas Alletru. Leur performance a été saluée par le jury, et ils rejoignent désormais le cercle prestigieux des Meilleurs Apprentis de France.
Un jury d'exception
L'événement a également été marqué par la présence de personnalités influentes du monde de la sommellerie et de la gastronomie. Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992, a honoré la compétition de sa présence, inspirant les jeunes talents par son expérience et son expertise. Nous remercions également Catherine Roland, Présidente de la Société des Meilleurs Ouvriers de France pour la région Île-de-France, et Claire Sarmadi, Présidente de la Commission des Métiers d’Art de la Société Nationale des MOF, pour leur soutien indéfectible.
Une organisation impeccable
L’organisation de cet événement n’aurait pas été possible sans l'engagement exceptionnel d'Alexandre Lesieur, Responsable de la Mention Complémentaire Sommellerie à l’EPMT. Son investissement et son professionnalisme ont largement contribué au succès de cette journée mémorable.
Un avenir prometteur pour la sommellerie
L’EPMT est fière d’avoir été le théâtre de cette compétition nationale et se réjouit de la réussite de ses élèves ainsi que de celle des lauréats. Cet événement témoigne du dynamisme et de l'excellence de l'école dans la formation des professionnels de demain. L’EPMT se réjouit à l'idée de renouveler cette expérience dans les années à venir, et de continuer à soutenir l’excellence des métiers de la sommellerie.
Un grand merci à tous les partenaires et à ceux qui ont contribué à faire de cette finale un moment inoubliable.
