La Maison Chapoutier, fondée en 1879 et installée à Tain-l'Hermitage, vinifie et élève des vins AOC dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône la Maison Chapoutier offre la meilleure photographie du terroir.


Lundi 1er octobre, Michel Chapoutier et Jean-Baptiste Bacchetta, directeur régional des ventes, ont fait à l'EPMT, une conférence-dégustation sur les vins du Rhône. Étaient conviés à cet évènement les apprentis sommeliers de l'EPMT, du lycée Albert de Mun et du CFA Médéric.


Pendant quelques heures, Michel Chapoutier a initié les jeunes sommeliers à l'art de la vitiviniculture et de la biodynamie. Il leur a expliqué les différentes typicités des appellations de la vallée du Rhône. Une dégustation de vins a illustré le cours.