Le restaurant d'application - La Fontaine

 

Renforcement du protocole sanitaire

Afin de limiter la propagation de la COVID-19, des mesures de restrictions supplémentaires sont appliquées au sein de notre restaurant d'application.  Ces mesures se fondent sur les recommandations sanitaires construites avec les représentants de la restauration et en s’appuyant sur l’analyse de la situation épidémique actuelle et sur les recommandations du Haut conseil de Santé Publique mises à jour dans son avis du 5 octobre 2020.



L'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former des apprentis cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmen et hôteliers. Le restaurant « La Fontaine » est donc, avant tout, un lieu pédagogique où les apprentis peuvent se confronter à la réalité de leur métier tout en bénéficiant directement de l'encadrement de leurs formateurs. L'ensemble des plats ainsi que le service sont réalisés par les apprentis eux-mêmes.
 

Réservation

  • Par téléphone, au 01.44.09.12.16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h00 

Attention, votre réservation n'est validée qu'après confirmation de l'école
En cas d'annulation, nous vous demandons de bien vouloir nous prévenir. 

 Calendrier et horaires

Le restaurant d'application est ouvert du lundi au vendredi, de septembre à juin. Pour des raisons pédagogiques, nous demandons à notre aimable clientèle de se présenter dès 12h30 précises pour les déjeuners et dès 19h30 précises pour les dîners.

 

Menus et tarifs

Nous vous proposons de déguster une cuisine traditionnelle et créative, au tarif de 17,50€ pour les menus uniques ou de 19,50€ pour les menus à choix.  Ce tarif ne concerne pas les repas thématiques et ne comprend pas les boissons. La composition des menus peut être modifiée sans préavis en fonction des approvisionnements et des avancées pédagogiques de nos élèves.



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Le « fait maison » identifie les plats élaborés à partir de produits bruts.
 

Dîner au restaurant

Le restaurant La Fontaine a le plaisir de vous accueillir en soirée à 19h30 :

Menu du vendredi 6 novembre 2020 au soir

Actualisation en cours







  • Vendredi 6 novembre 2020
  • Jeudi 26 novembre 2020
  • Vendredi 4 décembre 2020
  • Mardi 15 décembre 2020




  • Jeudi 7 janvier 2021
  • Vendredi 29 janvier 2021
  • Jeudi 4 février 2021
  • Vendredi 26 février 2021
  • Jeudi 11 mars 2021
  • Jeudi 18 mars  2021
  • Jeudi 8 avril 2021

 

Localisation

  • Le restaurant se trouve dans la rue Jacques Ibert, à environ 200m de la station de métro Louise Michel.
  • Il est également accessible par les lignes de bus à l'arrêt Porte de Champerret.

Coordonnées

Restaurant La Fontaine | École de Paris des Métiers de la Table
  • 17, rue Jacques Ibert – 75017 PARIS
  • Tel : 01.44.09.12.16 – Fax : 01.44.09.12.34
  • restaurant@epmt.fr
 

Capacité d’accueil

Notre capacité maximale est actuellement de 85 personnes.




Octobre 2020

Moyens de paiement

Vous pouvez régler votre déjeuner et/ou votre dîner :
  • en espèces
  • par chèque
  • en titres restaurant
  • en carte bancaire (sauf American Express et Dinner's club).
 

À noter

  • Les menus proposés au Restaurant d'application « La Fontaine » sont établis en fonction de chacune de nos classes.
  • Nos amis les animaux ne sont pas admis dans l’enceinte du restaurant d’application.

 

Visiter notre nouveau restaurant d'application


 

 

Les médias en parlent ...

13/10/2020