Le restaurant d'application - La Fontaine

L'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former des apprentis cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmen et hôteliers. Le restaurant « La Fontaine » est donc, avant tout, un lieu pédagogique où les apprentis peuvent se confronter à la réalité de leur métier tout en bénéficiant directement de l'encadrement de leurs formateurs. L'ensemble des  plats ainsi que le service sont réalisés par les apprentis eux-mêmes.
 
 

Réservation

  • Par téléphone, au 01.44.09.12.16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h00 

Attention, votre réservation n'est validée qu'après confirmation de l'école
En cas d'annulation, nous vous demandons de bien vouloir nous prévenir. 

 Calendrier et horaires

Le restaurant d'application est ouvert du lundi au vendredi, de septembre à juin. Pour des raisons pédagogiques, nous demandons à notre aimable clientèle de se présenter dès 12h30 pour les déjeuners et dès 19h30 pour les dîners.
 

Menus et tarifs

Nous vous proposons de déguster une cuisine traditionnelle et créative, au tarif de 17,50€ pour les menus uniques ou de 19,50€ pour les menus à choix.  Ce tarif ne concerne pas les repas thématiques et ne comprend pas les boissons. La composition des menus peut être modifiée sans préavis en fonction des approvisionnements et des avancées pédagogiques de nos élèves.



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Le « fait maison » identifie les plats élaborés à partir de produits bruts.
 

Dîner au restaurant

Le restaurant La Fontaine a le plaisir de vous accueillir en soirée à partir de 19h30 :

Menu du jeudi 24 septembre 2020 au soir

17.50 €
  • Tartare  de saumon
  • Jambonnette de canard à l’orange, flan de légumes
  • Plateau de fromages
  • Nougat glacé, coulis de framboise
  • Jeudi 24 septembre 2020
  • Vendredi 9 octobre 2020
  • Jeudi 22 octobre 2020
  • Vendredi 6 novembre 2020
  • Jeudi 26 novembre 2020
  • Vendredi 4 décembre 2020
  • Mardi 15 décembre 2020
  • Jeudi 7 janvier 2021
  • Vendredi 29 janvier 2021
  • Jeudi 4 février 2021
  • Vendredi 26 février 2021
  • Jeudi 11 mars 2021
  • Jeudi 18 mars  2021
  • Jeudi 8 avril 2021
 
 
 
 

Localisation

Le restaurant se trouve dans la rue Jacques Ibert, à environ 200m de la station de métro Louise Michel. Il est également accessible par les lignes de bus à l'arrêt Porte de Champerret.

Moyens de paiement

Vous pouvez régler en espèces ou par chèque, titres restaurant  ou carte bleue (sauf American Express et Dinner's club).



À savoir

Les menus proposés au Restaurant d'application « La Fontaine » sont établis en fonction de chacune de nos classes. 



À noter

Nos amis les animaux ne sont pas admis dans l’enceinte du restaurant d’application.





 

Coordonnées

Restaurant La Fontaine | École de Paris des Métiers de la Table
17, rue Jacques Ibert – 75017 PARIS
Tel : 01.44.09.12.16 – Fax : 01.44.09.12.34
restaurant@epmt.fr

 

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