Le restaurant d'application - La Fontaine
L'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former des apprentis cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmen et hôteliers. Le restaurant « La Fontaine » est donc, avant tout, un lieu pédagogique où les apprentis peuvent se confronter à la réalité de leur métier tout en bénéficiant directement de l'encadrement de leurs formateurs. L'ensemble des plats ainsi que le service sont réalisés par les apprentis eux-mêmes.
Réservations
- Par téléphone, au 01.44.09.12.16 de 10h à 11h30 et de 15h30 à 17h00 .
Attention, votre réservation n'est validée qu'après confirmation de l'école.
- Pour toute réservation supérieure à 8 couverts, merci de nous faire une demande par téléphone ou par mail.
- En cas d'annulation, nous vous demandons de bien vouloir nous prévenir.
Calendrier & Horaires
Le restaurant d'application est ouvert du lundi au vendredi, de septembre à juin. Pour des raisons pédagogiques, nous demandons à notre aimable clientèle de se présenter dès 12h30 précises pour les déjeuners et dès 19h précises pour les dîners.
Menus & Tarifs
Nous vous proposons de déguster une cuisine traditionnelle et créative, au tarif de 20€ au déjeuner ou de 25€ au dîner.
- Ces tarifs ne concernent pas les repas thématiques et ne comprennent pas les boissons.
- La composition des menus peut être modifiée sans préavis en fonction des approvisionnements et des avancées pédagogiques de nos élèves.
Capacité d’accueil
Notre capacité maximale est actuellement de 85 personnes.
Octobre 2020
Moyens de paiement
Vous pouvez régler votre déjeuner et/ou votre dîner :
- en espèces ;
- en titres restaurant ;
- par chèque ;
- en carte bancaire (sauf American Express et Dinner's club)
Visiter notre nouveau restaurant d'application
Les médias en parlent ...
L’EPMT 1re école hôtelière à obtenir le titre de Maître Restaurateur
Publié le 17 novembre 2022 | tendancehotellerie.frLe 15 novembre, Alain Fontaine, Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) a remis la plaque de Maître Restaurateur à Karine Dréville et à Ismaël Menault, respectivement, Responsable du restaurant d’application et Directeur général de l’EPMT.
L'EPMT, première école hôtelière à recevoir le titre d'État de Maître Restaurateur
Publié le 16 novembre 2022 | lhotellerie-restauration.fr
Le 15 Novembre a eu lieu la cérémonie de remise de la plaque de « Maître Restaurateur » par Alain Fontaine président de l’association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) à Ismaël Menault, directeur de l’EPMT et Karine Dréville Responsable du restaurant d’application et des événements et Formatrice en H&R.
Déjeuner gastronomique à partir de 17,50 €
(entrée + plat + fromage + dessert)
Publié le 1er septembre 2020 | paris-friendly.fr
Le restaurant d'application de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) dans le 17ème arrondissement vous propose des déjeuners gastronomiques à des prix très raisonnables à partir de 17,50 € pour un menu complet. Si vous aimez bien manger, de la grande cuisine concoctée avec des ingrédients de qualité mais que vous ne désirez pas ou ne pouvez pas payer trop cher, c’est au restaurant de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) qu’il vous faut aller.
Bon plan : 17,50 euros pour un déjeuner gastronomique !
Publié le 15 janvier 2018 | latina.fr
C’est le bon plan du jour ! Si vous souhaitez déguster un repas gastronomique, le restaurant d’application de l’École de Paris des Métiers de la Table vous propose des déjeuners gastronomiques à des prix réduits. Il faudra débourser 17,50 euros, seulement ! Vous souhaitez surprendre votre moitié ? Vous aimez bien manger ? N’hésitez pas à vous rendre dans le 17ème arrondissement au restaurant d’application de l’École de Paris des Métiers de la Table. Vous allez vous régaler sans vous ruiner.
Restaurant d’Application de l’EPMTTH :
« On peut manger gastronomique à pas cher »
Diffusée le 11 février 2016 |
Émission télé "C'est comme si c'était fait" - Chaîne MCS Maison
