Le restaurant d'application - La Fontaine
Renforcement du protocole sanitaire
Afin de limiter la propagation de la COVID-19, des mesures de restrictions supplémentaires sont appliquées au sein de notre restaurant d'application. Ces mesures se fondent sur les recommandations sanitaires construites avec les représentants de la restauration et en s’appuyant sur l’analyse de la situation épidémique actuelle et sur les recommandations du Haut conseil de Santé Publique mises à jour dans son avis du 5 octobre 2020.
Consulter le protocole
Notre protocole sanitaire est disponible sur demande auprès de notre Directeur délégué à la formation Olvier SENE :
L'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former des apprentis cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmen et hôteliers. Le restaurant « La Fontaine » est donc, avant tout, un lieu pédagogique où les apprentis peuvent se confronter à la réalité de leur métier tout en bénéficiant directement de l'encadrement de leurs formateurs. L'ensemble des plats ainsi que le service sont réalisés par les apprentis eux-mêmes.
Réservation
- Par téléphone, au 01.44.09.12.16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h00
Attention, votre réservation n'est validée qu'après confirmation de l'école
En cas d'annulation, nous vous demandons de bien vouloir nous prévenir.
Calendrier et horaires
Le restaurant d'application est ouvert du lundi au vendredi, de septembre à juin. Pour des raisons pédagogiques, nous demandons à notre aimable clientèle de se présenter dès 12h30 précises pour les déjeuners et dès 19h30 précises pour les dîners.
Menus et tarifs
Nous vous proposons de déguster une cuisine traditionnelle et créative, au tarif de 17,50€ pour les menus uniques ou de 19,50€ pour les menus à choix. Ce tarif ne concerne pas les repas thématiques et ne comprend pas les boissons. La composition des menus peut être modifiée sans préavis en fonction des approvisionnements et des avancées pédagogiques de nos élèves.
Dîner au restaurant
Le restaurant La Fontaine a le plaisir de vous accueillir en soirée à 19h30 :
Capacité d’accueil
Notre capacité maximale est actuellement de 85 personnes.
Octobre 2020
Moyens de paiement
Vous pouvez régler votre déjeuner et/ou votre dîner :
- en espèces
- par chèque
- en titres restaurant
- en carte bancaire (sauf American Express et Dinner's club).
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