Nature de la certification et de l'activité
Alternance et durée de la formation à l'EPMT
Débouchés professionnels
Les débouchés se situent dans différents secteurs :
- Nouvelles formes de restauration commerciale (consommation sur place, vente à emporter, livraison à domicile) : restauration en libre service (cafétéria,…), restauration rapide (vente au comptoir, en conditionnements jetables) : sandwicherie, viennoiserie, hamburgers…, restauration à thèmes ;
- Entreprise de fabrication de plateaux conditionnés (transports aériens, ferroviaire…) ;
- Petites restaurations traditionnelles ou brasseries ;
Les postes à envisager sont équipier, responsable étage, aide-cuisinier,...tous les postes de la filière d'assemblage et de
distribution culinaire.
Possibilité de poursuivre une carrière à l’étranger.