Potager de l’EPMT, saison 3
Le 7 mars,
les sections de CAP Cuisine 1ère et 2ème année, ainsi que les jeunes en prépa-apprentissage, ont été invités à fêter l’arrivée des beaux
jours.
Après la
présentation du potager de l’EPMT, Yann Renault, animateur chez notre
partenaire Le Petit Pousseur, a expliqué aux jeunes comment implanter et
planifier la mise en place d’un potager.
Après la
théorie, place à la pratique ! Nos jardiniers en herbe ont alors pu apprendre
à planter radis, épinards et salades.
De belles
récoltes à venir, qui seront cuisinées pour les convives du restaurant
d’application de l’école, labellisé Maitre Restaurateur, ou partagées avec les équipes et/ou les apprenants de l’EPMT.
