L'apprentissage des langues vivantes

Savoir parler d'autres langues est indispensable dans tous les métiers de l'hôtellerie-restauration et surtout pour ceux au contact de la clientèle. C'est pourquoi, nous mettons un point d'honneur à ce que nos apprentis assimilent plusieurs langues.

  • La première langue vivante est l'anglais pour toutes les sections.
  • A partir de la classe de CAP deux langues vivantes sont obligatoires, sauf pour la classe de CAP APR : 
    Nous leur proposons l'espagnol et l'italien dans toutes les classes et l'allemand, le japonais ou le chinois mandarin dans certaines sections.
  • Une troisième langue est optionnelle en classe de Baccalauréat et en BTS : allemand, espagnol, italien, japonais ou chinois mandarin.

La certification TOEIC®

Le test d'anglais TOEIC® Listening and Reading est la référence de l'évaluation des compétences de compréhension écrite et orale en anglais utilisé dans un contexte professionnel pour les niveaux intermédiaire à avancé (CECRL A1 à C1).

Contenu du test

Il s'agit d'un  QCM (questionnaire à choix multiples) administré sur papier. Il y a deux sections chronométrées de 100 questions chacune :
- Section I - Compréhension orale : les candidats écoutent différentes questions et courtes conversations enregistrées en anglais, puis répondent à des questions sur ce qu'ils ont entendu.
- Section II - Compréhension écrite : ils  lisent différents documents, puis répondent à des questions sur ce qu'ils ont lu.

  • Partie 1 : Question sur des descriptions d'images. 
  • Partie 2 : Écoute de questions-réponses (conversations courtes). 
  • Partie 3 : Écoute de dialogues (conversations longues). 
  • Partie 4 : Écoute de courts exposés/ annonces orales. 
  • Partie 5 : Phrases à compléter. 
  • Partie 6 : Textes à compléter. 
  • Partie 7 : Lecture de plusieurs contenus rédigés. 


Durée du test

Le test dure environ 2 heures et demie :
45 minutes pour la Section I + 75 minutes pour la Section II + environ 30 minutes avant le début du test pour répondre à des questions d’ordre administratif.

Un test qui répond aux exigences du monde professionnel

Le contenu du test s'appuie sur des tâches du monde réel et fournit des informations qui permettent :

  • aux entreprises de recruter, former et promouvoir les candidats et les employés avec les compétences adéquates ; 
  • aux institutions académiques d'aider leurs étudiants à entrer sur le marché du travail ; 
  • aux particuliers de mettre en valeur leurs compétences en langue anglaise sur leur CV.