La presse en parle

L’EPMT se dote de nouveaux et beaux espaces de formation

Publié le 30 mars 2026 | lacuisinepro.fr

C’est grâce à une extension de 500 m2 prenant place sur l’un des bâtiments de l’école que l’EPMT (École de Paris des Métiers de la Table) vient encore d’embellir son outil de travail. Celui-ci a été inauguré le 26 mars dernier en présence de Valérie Pécresse.

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EPMT, 500 m² supplémentaires pour former les talents de l’hospitalité et de la restauration

Publié le 30 mars 2026 | snacking.fr

L’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a inauguré de nouveaux espaces pédagogiques sur son campus parisien du 17e arrondissement. Une extension de 500 m² qui renforce son rôle clé dans la formation aux métiers de l’hôtellerie-restauration et témoigne de l’engagement de l’établissement présidé par Dominique-Ph. Bénézet et dirigé par Ismaël Menault, en faveur de l’apprentissage et de la transmission des savoir-faire.

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De nouveaux espaces pédagogiques pour l’EPMT

Publié le 30 mars 2026 | restauration21.fr

Le CFA privé accueille cette année 1300 apprentis en alternance sur 31 formations, du CAP au master. L’École de Paris des Métiers de la Table (Paris 17e arrondissement) poursuit son programme de rénovation et d’agrandissement au pas de charge. Après deux ans de travaux, elle a inauguré le 26 mars une extension de 500 m², pensés pour accompagner l’évolution des métiers et les attentes des entreprises. Elle comprend une nouvelle cuisine pédagogique mixte pour les élèves cuisiniers et pâtissiers, une cuisine de démonstration, un espace de dégustation, un espace de détente et de loisirs numériques pour renforcer la vie de campus.

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Les Traiteurs de France s’engagent sur le fait-maison

Publié le 23 février 2026 | restauration21.fr

L’association nationale de 28 membres fêtera ses 30 ans en 2027.
« Parmi nos enjeux prioritaires figurent la préservation de la rentabilité, la structuration d’une démarche RSE crédible et mesurable, sans compromis sur l’excellence » pose d’emblée Claire Pennarum, présidente de l’association des Traiteurs de France (TDF) lors de la conférence de presse, organisée le 12 février dernier à l’EPMT, suite à la tenue de leur 28e convention nationale à Marseille (13).

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Le MOF Simon Verger organise le lancement de son livre à l’EPMT

Publié le 22 janvier 2026 |lhotellerie-restauration.fr

À l’occasion de la parution des 365 aliments de la culture gastronomique, aux éditions Libel, Simon Verger, Meilleur ouvrier de France maître d’hôtel, du service et des arts de la Table, donnera, le 29 janvier 2026 un déjeuner de lancement au sein du restaurant d’application de l’École de Paris des métiers de la table (EPMT), établissement dont il est le parrain pour la promotion 2025–2026.

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