Chapeau,
les artistes !
Lors
de son dernier concert à l’AccorHotels Arena, le chanteur compositeur Calogero
a eu l’agréable surprise de recevoir une magnifique basse entièrement réalisée
en chocolat par deux apprenties de l’EPMT.
Cette
pièce a été exécutée en équipe par les apprenties Berindei Estelle et Hollande
Sophie, qui suivent actuellement une formation en BTM Chocolaterie à l’EPMT.
Pour
les aider et les conseiller dans leur minutieux travail, Bastien Delapierre,
formateur en chocolaterie, n’a pas hésité à les accompagner. L’ensemble du
projet a nécessité 20 heures de travail et 9 kg de chocolat.
