Objectifs de la formation

  • Préparer aux épreuves professionnelles du CAP Pâtisserie définies par le référentiel d’examen 
  • Le Certificat d’Aptitude Professionnel est un Diplôme National d’Etat de Niveau 3 reconnu en France par les professionnels. 
  • Le titulaire du CAP Pâtisserie fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail. 

Formation en 8 mois

  • Dates : du 09/09/2019 au 24/04/2020
  • Alternance : 3 jours de cours au CFA (mercredi, jeudi et vendredi) 1 semaine/3 et le reste du temps en stage non rémunéré dans une entreprise.
En décembre, un module de chocolaterie (18h) en ½ groupe est inclus

  • Tarifs :  266h X 15€ = 3 990 € T.T.C  (l'ADMT est exonérée de la TVA)

Formation en 6 mois

  • Dates : du 04/11/2019 au 30/04/2020
  • Alternance : 3 jours de cours au CFA (mercredi, jeudi et vendredi) 1 semaine/2 et le reste du temps en stage non rémunéré dans une entreprise.
  • Tarifs : 253h** X 15€ = 3 795€ T.T.C  (l'ADMT est exonérée de la TVA)


 

Modalités de recrutement

  • Se procurer un dossier de candidature disponible à l’accueil du Centre de Formation et en téléchargement.
  • Nous retourner dossier dûment complété, accompagné des pièces demandées et des frais d’inscription (100€) non remboursables y compris dans le cas où vous n’obtenez pas le financement de votre formation auprès des tiers. Ce chèque de 100€ vous sera exclusivement restitué en cas de refus de candidature de notre part.
  • Une étude du dossier sera effectuée par le Service Pédagogique.
  • Passer éventuellement un test de positionnement en français et mathématiques. 
  • Se présenter, sur convocation, à un entretien de motivation.
 

Qualités requises

  • Un souci d’hygiène et de propreté permanent
  • Une résistance physique : station debout prolongée
  • Le goût pour le travail en équipe
  • Un sens artistique et créatif développé
  • De la vivacité, de la discipline et de l’organisation. 
 

Contenu de la formation

La formation comprend uniquement des cours d’enseignements pratique et professionnel. Toute personne étant titulaire d’un diplôme reconnu par le Ministère de l’Education Nationale Français sera exemptée à l’examen des matières d’enseignement général (mathématiques, français 

etc.). Par conséquent, une bonne maîtrise de la langue française écrite et orale est indispensable.

  • Arts Appliqués 20h
  • CEEJ 20h
  • Gestion 20h
  • PSE 20h
  • Sciences Appliquées 20h
  • Technologie Professionnelle 48h à50h
  • Travaux Pratiques 94h à 95h

  • Nombre d'heures pour une  formation en 8 mois : Au centre 242h | En entreprise (stage) 560h | Totale 802h 
  • Nombre d'heures pour une formation en 6 mois : Au centre 245h | En entreprise (stage) 560h | Totale 805h 
 

Déroulement de la formation

Formation en 8 mois

  • Dates : du 09/09/2019 au 24/04/2020
  • Alternance : 3 jours de cours au CFA (mercredi, jeudi et vendredi) 1 semaine/3 et le reste du temps en stage non rémunéré dans une entreprise.
En décembre, un module de chocolaterie (18h) en ½ groupe est inclus 

Formation en 6 mois 

  • Dates : du 04/11/2019 au 30/04/2020 
  • Alternance : 3 jours de cours au CFA (mercredi, jeudi et vendredi) 1 semaine/2 et le reste du temps en stage non rémunéré dans une entreprise. 
 

Financement pour les salariés 

Dans le cadre d'un CPF DE TRANSITION
(ex CIF)

Ce congé permet à toute personne qui travaille, de suivre, au cours de sa vie professionnelle, des actions de formation pour se qualifier, évoluer ou se reconvertir.

Public concerné : 

  • Les salariés du secteur privé en contrat à durée indéterminée (CDI), justifiant d’une activité salariée de 2 ans (consécutifs ou non), dont une année dans l’entreprise actuelle.
  • Les salariés du secteur privé en contrat à durée déterminée (CDD), justifiant de 24 mois d’activité salariée durant les 5 dernières années, dont 4 mois de CDD dans le secteur privé au cours des 2 dernières années.
Tarifs
  • Formation en 8 mois : 266h X 15 € = 3 990 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois :  253h X 15 € = 3 795 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)


Dans le cadre d'un CPF PRO A
(ex Période de professionnalisation)

Il s’agit d’un compte d’heures de formation destiné à favoriser l’acquisition de compétences et de qualifications professionnelles, en accord avec l’entreprise.

Public concerné :  
  • Les salariés du secteur privé en contrat à durée indéterminée (CDI), justifiant d’une activité salariée de 2 ans (consécutifs ou non), dont une année dans l’entreprise actuelle.
Tarifs :
  • Formation en 8 mois : 266h X 15 € = 3 990 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois : 253h X 15 € = 3 795 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)

Dans le cadre d'un PLAN DE DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES
(ex Plan de formation)

Le plan de formation permet de prendre en charge la rémunération du salarié et de financer tout ou une partie des frais liés à la formation. Pour en savoir plus veuillez contacter le service du personnel de votre entreprise. 

Tarifs :
  • Formation en 8 mois : 266h X 15 € = 3 990 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois : 253h X 15 € = 3 795 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)

 

Financement pour les non-salariés

Vous êtes demandeur d'emploi

Nos formations ne sont pas conventionnées par le Conseil Régional d’Île-de-France ni par le Pôle Emploi. Toutefois dans certains cas, Pôle Emploi peut prendre en charge votre formation, en totalité ou partiellement et ce, dans le cadre de l’Aide Individuelle de la Formation. Nous vous recommandons de vous rapprocher de votre conseiller Pôle Emploi pour qu’il vous conseille sur le type d’aide auquel vous pouvez avoir droit. 


Tarifs :

  • Formation en 8 mois : 242h X 15 € = 3 630 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois : 245h X 15 € = 3 675 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)


Vous souhaitez faire un auto-financement

Possibilité de financer soi-même sa formation.

Tarifs :
  • Formation en 8 mois : 242h X 15 € = 3 630 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois : 245h X 15 € = 3 675 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)

Dans le cadre d'un CPF "Autonome"

Possibilité de mobiliser les heures acquises, monétisées à 15€ / heure depuis le 1er janvier 2019.  
Consulter vos droits sur  www.moncompteactivité.gouv.fr

Tarifs :
  • Formation en 8 mois : 242h X 15 € = 3 630 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)
  • Formation en 6 mois : 245h X 15 € = 3 675 € T.T.C (l'ADMT est exonérée de la TVA)

En contrat de professionnalisation

  • Rémunération : 100 % du SMIC (ou 85 % de la rémunération minimale conventionnelle) à compter de 26 ans.
  • Frais de formation : La formation est intégralement prise en charge par l’OPCO dont relève votre nouvel employeur.

 

Frais annexes à ajouter

Entre 500 € et 700€ (comprenant le self, les frais d’inscription, les tenues et matériel professionnels)

 

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